“Una tale visione del caffè è estremamente accattivante, poiché l’equilibrio mente-corpo è un aspetto sempre più importante nella vita di oggi”
Consumatore di caffè, interrogato sul nuovo manifesto del benessere Lavazza
Il team di Ricerca e Sviluppo di Lavazza ha deciso di apprendere e integrare nel proprio lavoro un approccio più orientato all’utente e al design.
Abbiamo progettato un processo completo, dalla ricerca alla creazione di prodotti, tra cui co-design e co-creazione dei consumatori, pretotipizzazione veloce, test e trasferimento della metodologia educativa.
Sei mesi di implementazione a fianco di un team multidisciplinare di professionisti Lavazza, che integra team provenienti da diverse aree di R&D e Marketing, culminati nello sviluppo di un caso di studio.
L’approccio
La prima applicazione di questo approccio è stato quello di immaginare uno scenario in cui il caffè svolge un ruolo nel benessere dei suoi consumatori. Questo ha portato ad un esame di come gli italiani consumano il caffè e la loro definizione di benessere.
Il lavoro è iniziato con l’esplorazione dei valori del marchio e l’analisi del paesaggio del benessere, con l’obiettivo di individuare aree che potessero essere coerenti e credibili nella creazione di una nuova interpretazione del caffè. Si trattava di approfondire le radici profonde della materia prima e il suo impatto diretto sulle persone.
Un totale di 110 consumatori e 20 professionisti di R&S e Marketing hanno partecipato al processo di ricerca e sviluppo.
Abbiamo individuato un messaggio coerente che associa il caffè al benessere e lo abbiamo tradotto in un’originale gamma di prodotti.
96 consumatori
Sono stati coinvolti durante tutto il processo.
14 micro influencer
Ha coinvolto i consumatori durante le sessioni di sviluppo concettuale e le analisi
14 laboratori
Dal co-design, alla mappatura delle opportunità, concept clinics e degustazioni di idee.
Proiezione del benessere
Territorio, visione e postura del benessere Lavazza e 21 concetti per il futuro
Dalla ricerca all’interazione con le persone
Il progetto è iniziato con un’ampia fase di ricerca e workshop per esaminare le soluzioni dal punto di vista dei consumatori, del mercato e dei professionisti del caffè.
Le fasi di ricerca e sviluppo comprendevano co-creazione, co-design, concept clinics, sviluppo di pretotipizzazione e cliniche. Un totale di 14 attività iterative ci hanno permesso di comprendere, progettare, analizzare e evolvere progressivamente tutti gli apprendimenti, le soluzioni e le strategie ottenute.
Questo ci ha aiutato a scrivere insieme un manifesto di benessere che da quel momento ha aiutato il processo decisionale, a partire dalla progettazione di una gamma di prodotti incentrati su questo tema.
Il progetto ha fornito l’implementazione metodologica, linee guida strategiche per il territorio del benessere e una serie di prodotti e servizi per future implementazioni.
Principali azioni implementate:
- Processo integrato di marketing e ricerca e sviluppo
- Punto ‘manifesto del benessere’ per le strategie interne
- Lavazza e il suo territorio del benessere. Visione e postura Visione e postura
- Apprendimento per l’implementazione del caffè Dewaxed
- Test rapidi dei nuovi sviluppi della R&S
- 9 concetti di prodotto e servizio selezionati per il futuro
- iTierra! Lancio della piattaforma Itierra! Wellness
- Nuovi prodotti Cascara testati a US Open 2023
Risultati dopo il lancio dell’app:
- More than 450,000 customers are using the app, giving them access to enhanced money management tools
- Contributes to 30% annual growth in mobile app usage, with millions of digital transactions in 2021
- 93% of total transactions run on digital channels
- 45% growth in average daily login on the mobile app
